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3种鲟鱼最好吃的做法推荐

女性健康网(www.sbw6688.com)收集整理 | 发布日期:2020-11-11 11:23:44

不管哪个季节鱼肉都是最受欢迎的,而鱼的种类有不少哦。今天就来介绍介绍鲟鱼。大家对于鲟鱼都是比较了解吧,它的肉质比三文鱼还要鲜美哦。那你会鲟鱼的做法吗?今天就简单给大家推荐比较常见的做法吧。

做法一:清蒸鲟鱼

第一步,首先备好鲟鱼、料酒、盐、豉油、生姜、红椒和葱。

第二步,将葱姜和辣椒直接切丝了,浸泡在水中,将鲟鱼直接处理干净洗好了,加料酒和涂抹盐腌制。

第三步,备好盘加鲟鱼,将葱姜和辣椒放进去,直接下锅蒸煮十分钟左右,捞出葱姜和辣椒,倒出汁液。

第四步,重新加上葱姜和辣椒,以及豉油。备好锅加油烧热了,将其淋上即可。

做法二:红烧鲟鱼

第一步,备好鲟鱼、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、蚝油和老抽。

第二步,将鲟鱼直接处理干净后洗好了,加料酒和盐涂抹腌制。葱姜蒜直接切段切末。

第三步,备好锅加油将鲟鱼直接煎煮了,两边金黄后捞出。锅中加油烧热,加姜蒜片翻炒。

第四步,加上水和生抽以及蚝油和老抽烧煮,将鲟鱼直接下锅焖煮五分钟左右,加水淀粉收汁撒葱花即可。

做法三:番茄鲟鱼片

第一步,备好鲟鱼、西红柿、鸡蛋清、盐、生姜、淀粉、九层塔、胡椒粉和白糖。

第二步,将鲟鱼直接处理干净后洗好切片,放入盆中加盐腌制,加点鸡蛋清和胡椒粉搅拌腌制。

第三步,将番茄直接切块,生姜切片。备好锅加油烧热了,将生姜爆香了,加番茄翻炒。加点白糖提鲜。

第四步,加上水烧煮,煮开后加鲟鱼片盖上焖煮半分钟,加盐和九层塔翻炒后出锅。

以上就是几种美味鲟鱼的做法,小编想说喜欢吃的朋友可以试试哦。

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