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三种青口贝的详细做法

女性健康网(www.sbw6688.com)收集整理 | 发布日期:2019-11-26 11:40:01

海鲜是多数人的最爱,有些喜欢吃虾蟹,有些人喜欢吃海螺,也有人喜欢吃青口贝。青口贝是常见的贝类海鲜,肉嫩鲜甜让人爱不释手。那青口贝怎么做好吃呢?简单分享几种做法给大家,让你从此爱上青口贝。

做法一:白酒煮青口贝

步骤:备好百里香、黄油、青口贝、白葡萄酒、大蒜以及洋葱和芹菜跟奶油。先把青口洗好,芹菜切碎,大蒜切末,洋葱切粒备用。然后备好锅加上黄油还有洋葱以及大蒜翻炒出汁,将百里香还有白葡萄酒下锅搅拌,最后将青口贝下锅焖煮五分钟,再将芹菜以及奶油下锅搅拌后即可。

做法二:蒜香青口贝

步骤:备好青口贝、盐、葱蒜、辣椒、米醋还有酱油。先把青口贝清洗干净了,将葱蒜直接切末了。备好锅加上水加盐稍煮开了,将青口贝直接下锅烧煮。然后备好碗将大蒜辣椒还有葱直接放进去搅拌,再加米醋以及酱油调制成酱汁。最后将煮好的青口贝直接放在盘中,将酱汁直接淋上去即可。

做法三:辣炒青口贝

步骤:备好青口、料酒、花椒、洋葱、姜蒜、辣椒、辣酱、鱼露、柠檬汁和糖以及罗勒。先把青口洗好了,姜蒜切末、洋葱红辣椒切丝,罗勒切末备用。将青口直接下锅烧煮,加上料酒以及花椒,开口后捞出。备好碗将鱼露放进去,加上少量的大蒜以及辣酱跟糖搅拌成酱汁备用。然后备好锅加油,将洋葱、姜蒜以及红辣椒下锅翻炒,将青口贝下锅翻炒后加上酱汁继续炒,最后加上罗勒淋上柠檬汁即可。

青口贝的营养高,建议平时可以适当的吃吃哦。要是吃腻了可以多学学用以上几种关于青口贝的详细做法哦。

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